Yabancı bir kanalda orjinal İtalyan Cenova usulü pesto sosunun yapımını izledim

 verdikleri tarifi ben defalarca yaptım gerçekten harika..

Miktarını siz göz kararı yapabilirsiniz.

Tüm malzemeyi rondoda karıştırıyoruz

orjinalinde mermer bir havanda yapılıyor

ben havanda denedim ama çok vakit alıyor en iyisi yine rondoda yapmak.

afiyet olsun

FESLEĞEN

MAYDANOZ

DOLMALIK FISTIK

SARIMSAK

ZEYTİNYAĞI

PERMASAN PEYNİRİ

KOYUN PEYNİRİ

2 çorba kaşığı un (tepeleme)

2 çorba kaşığı margarin (tepeleme)

1/2 süt

tuz, karabiber

1/2 çay bardağı kaşar rendesi

YAPILIŞI:

 Margarini eritip unu ilave edelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Azar azar karıştırarak sütü ilave edelim, tuz ve karabiberide ekleyip sürekli karıştıralımki dibi tutmasın.Koyulaşınca ocaktan alalım kaşar rendesini ilave edelim...

Ben genelde tavuk yemeklerinde kullanacaksam içine köri koyuyorum tavsiye ederim.....